Premios We’re Smart 2022
La organización We’re Smart World, referencia mundial de la cocina basada en frutas y verduras, ha otorgado el segundo puesto al restaurante El Invernadero, del chef Rodrigo de la Calle.
En el Fórum Gastronómico en Barcelona se conoció el Top 10 de mejores restaurantes del mundo en esta categoría.
«Este premio significa mucho para mí. Reconoce todo lo que he hecho por la cocina verde en España y me abre las puertas de la escena internacional. Este premio me motiva y me permite seguir ganándome la vida con mi trabajo, mi cocina y mis ideales. Mi mayor inspiración es hacer que mi negocio y las verduras sean más viables y accesibles. En mi restaurante, estaremos encantados de darles la bienvenida a más vecinos y de sorprenderles con nuestra cocina verde y pionera».
Rodrigo de la Calle
rodrigodelacalle.es
paellapower.com
virensbarcelona.com